IJskoud aardbeiencranberrysap

In dit recept worden bevroren aardbeien gebruikt. Haal ze ten minste 10 minuten van tevoren uit de diepvries zodat je ze iets makkelijker kunt pureren.

Ingrediënten voor 4 personen:
– 500 gram bevroren aardbeien
– 150 mL ongezoet ­cranberrysap

Laat de aardbeien in 10 minuten een beetje ontdooien, maar ze moeten nog wel ijskoud zijn.

Pureer de aardbeien (met een staafmixer of foodprocessor) zo fijn mogelijk. Voeg het cranberrysap toe en laat de machine nog 1 minuut draaien.

Schenk dit in twee glazen en serveer direct.

Tip: Voeg een beetje honing toe om dit vruchtensap wat zoeter te maken.